glögg

[Энтропия]

Первое правило изготовления глинтвейна гласит:
Хорошее вино - оставь для другого случая. Вытекающее (и переливающееся всеми оттенками красного) из него следствие: чем дешевле тем лучше.
Что ж, у меня неплохие шансы, литр стоил всего 16 долларов.
Правило номер два: купи готовый набор специй.
В Исландии о таком не слышали. Пришлось перерыть, заливаясь оттенками Мерлота, кипу журналов в книжном в поисках точного списка. Но вроде все есть.
Правило номер три (общее): найди собутыльников. А иначе это, товарищи, алкоголизм.

И, вот ведь что странно, с третьим пунктом проблемы. Глинтвейн - имбирный, жаркий, искрящийся как новогодняя игрушка - он почти живой, его нельзя просто распивать с кем попало, с тем кто не ценит его тепло и вот даже эту самую искру волшебства, которая превращает паршивeйшее вино в самый долгожданный напиток сезона.

Все эти пьяные пряности.
Наверное стоит ввести свою индивидуальную единицу измерения духовной близости:
Один глинтвейн, два глинтвейна, минус один глинтвейн...

Comments

[StalkerDen]

Может поделишся секретом приготовления глинтвейна? состав и способ приготовления? Был бы премного благодарен...

О! У меня есть рецепт глинтвейна,только он на шведском)) Просили перевести,я хоть много новых слов узнала=))
И облизнулась заодно.

[Энтропия]

tummatukkainen
давай сжда)))

StalkerDen
смотри пункт два в списке правил)))
я всегда покупаю смесь =) ну и плохое вино)

Энтропия в энной степени

Вот,держи глёгг из черной смородины)))

Svartvinbärsglögg
5 dl sockrad svartvinbärssaft, 1 l vatten, 2 msl citronsaft, russin, mandel.
Kryddlag: 25 g glöggrzdda, 3 dl vatten.

Tillred kryddlagen: Koka upp vattnet, tillsätt glöggkryddan och låt dra ca 10 minuter. Sila lagen. Värm upp saften, vattnet och kryddlagen. Tillsätt citronsaften. Servera glöggen med russin och skalade mandlar eller mandelspån.

[Энтропия]

tummatukkainen
оййй...не...это десткий глинтвейн)))) где вино?
проклятые шведы.
кстати один из них удостоился-таки чести и пригубит немного моего глинтвейна)))))хыы

25 g glöggrzdda, 3

- это звучит как-то по-пигмейски. на шведский не похоже...

[StalkerDen]

Энтропия в энной степени

я всегда покупаю смесь =) ну и плохое вино)

а где смесь то такую найти - я у нас ни разу не видел ((((((
Вина плохого у нас завались )))))

[Энтропия]

StalkerDen
хммм.....Santa Maria по-моему называется... прикол в том. что я из Латвии.... =(((

[Энтропия]

Но должно быть все очень просто - апельсин, сахар, вода, корица, кардамон, имбирь, гвоздика - всё это кипит, а затем добавляешь вино.... =) ну и наставиаешь немного. но сурово =))

[StalkerDen]

Но должно быть все очень просто

апельсин - свежый? с цедрой? без?

корица, кардамон, имбирь, гвоздика

сколько? по щепотке, по чайной ложке, "с гулькин нос" или "куний волосок" ))))))))

но сурово

а это как???
Нифигасебе просто!!!!

[Энтропия]

StalkerDen
наверное без)) хотя можно и с, наеврное...
я честно не знаю.....потому что вес рецепты разные.... ПО НАСТРОЕНИЮ.
ксттаи, вот еще золотое правило - вино нельзя кипятить. надо кипятить пряности и апельсины в воде, а потом залить вино и держать на маленькой температуре. ыгы
но я конечно идиот =)))))
а! кстати еще можно доабвить миндальные тонкие ломтики)))

[StalkerDen]

Энтропия в энной степени ты расскажи как ты делаешь... получается так - в холодную воду ложу дольки апельсина без цедры, сахар и пряности. Довожу до кипения и кипячу 5 минут. То есть воды должно быть по минимуму. Потом всю эту консистенцию вываливаю в вино и томлю на медленном огне не доводя до кипения????? Подскажи хоть какие-нибудь пропорции. Сколько апельсина, сколько воды????

[Энтропия]

StalkerDen
точно!! =)) апельсин один =))))) на бутылку наеврное =) воды немного, но зависит от крепости вина (не спиртовой, а скорее вкусовой )))

[StalkerDen]

гы-гы. ну наконец вроде понятно стало. единственно по воде непонятно - скока ее???

[Энтропия]

StalkerDen
хммм....нууу..миллилитров 250...я безнадежна в цифрах

[StalkerDen]

ок, договорились. буду пробовать - вот только инградиенты куплю на выходных ))))

[Энтропия]

StalkerDen
успехов))))
чинчин

[StalkerDen]

чинчин. или как говорят в германии - прост!

[Энтропия]

StalkerDen
просто!!

[StalkerDen]

гы-гы. не просто - а прост!!! типа русского - "на посошок"

[Энтропия]

StalkerDen
да поняла я конечно...

[StalkerDen]

давай еще чего-нибудь о жизни в исландии. Это же как будто ты на другой планете живешь

[Энтропия]

StalkerDen

хехе))) почти)
ты знаешь, что Американцы снимали свой "фальшивый полет на Луну" в Исландии?,..
крч, я постараюсь... может разрожусь когда весь экзаменационный шлак останется в стороне)

[StalkerDen]

крч, я постараюсь..

просим, просим!!!

Энтропия в энной степени
А тебе надо чтоб раз рюмка,два рюмка и шумел камыш?? )
Эээ,шведов-то не надо так,они не виноваты!! Или..

glöggrzdda,

Я сама не поняла это слово ))) Видимо, это местная глюкуздра,или тайный шифр,типа "что-то же должно остаться тайной".

[Энтропия]

tummatukkainen
шумел камышЮ деревья гнулись, а ночка темная была... да нетЮ врно как-то прсото привычнее))))
вообще мне как-то напомнило gløggkrydda "специи для глёгга (глинтвейна)", но это конечно ничего не проясняет ибо хочется знать какие - упирается опять в покупку готового пакета, коих на острове нет.

Энтропия в энной степени

врно

Вот,уже и ты шифруешься. )

Возможно) Или кто-то просто опечатался и поплатился за это смехом читателей)
А кстати,на днях купила книгу,вчера. На лат.языке про северные языки,NordenAB,у тебя есть такая,наверное.
Знаешь,кто один из соаффтаров? С-К-С =)))))
Я это увидела только потом!!!!

[Энтропия]

tummatukkainen
нет, у меян такой нет) я еще не присоединилась к толпе фанатов Снорре, жаждущих получить все его многочилсенные труды. может быть, сейчас самое время?... =)))
дождусь когда он мне сам подарит=)

Энтропия в энной степени
Эу!!! А меня в этой толпе и нет!!! Я вобще только дома заметила,кто аффтар. Я тут,знаете ли,языками интересуюсь!!!

дождусь когда он мне сам подарит=)

Как любимой студентке?? =))

[Энтропия]

tummatukkainen
я и не говорила, что ты там есть)))
мм....угу)есть другие варианты?..

я еще не присоединилась к толпе фанатов Снорре,

Я поняла это как намек)

есть другие варианты?..

А кто их знает,этих финн-норгов!