новая любовь

[Энтропия]

Пришла осень и принесла с собой потребность в согревающих напитках. Я стала неисправимой фанаткой мисо-супа с тофу и водорослями. Никто часом не знает, не вредно ли его есть каждый день?

Я каждой клеткой тела ощущаю, что мне нужен мисо-суп. Давненько такого не было.

Всерьез подумываю закупится запасом мисо-пасты на всю жизнь.
А что, раз такая любовь?

@темы: еда, коротко

Comments

[dration]

умами ) ru.wikipedia.org/wiki/Special:Search?search=%D1...

есть не вредно, но возможно тебе просто глутамата натрия не хватает ) к нему, говорят, образуется привыкание.
Мясо чаще есть надо.

[.Shamsi.]

весьма полезно, если внимательно смотреть на состав: ушлые китайские производители (да-да, китайцы делают японский суп, засранцы!) очень любят щедро насыпать туда любимого глютамата натрия. Вот это есть точно не стоит)
а вообще японская кухня оочень вкусная и здоровая (я сейчас не говорю о набивших оскомину суси и роллах-маки). Они сногсшибательно готовят мясо, лапшу всякую, так что не только рыбой и рисом питаются) и после обеда по-японски, даже если съесть гору вкуснятины, остается удивительное чувство насыщения, но не тяжести.

[Энтропия]

dration, я знаю, что такое умами . мясо в Норвегии, сама понимаешь, дорогое, поэтому скорее всего ты права и мне действительно его не хватает...мяяясо... скоро оно начнет мне сниться.

.Shamsi., а в этом супе глютамат натрия естественный - от бобов и от "слегка-тухлой" рыбы. вроде в конкретно этот никакого дополнительного глютамата не засыпали. производство Японии

и после обеда по-японски, даже если съесть гору вкуснятины, остается удивительное чувство насыщения, но не тяжести.

да, вот это чувство возникает после суши и мисо

[dration]

Энтропия в энной степени, не хватает, строго говоря, белка, так что можно и рыбу-морепродукты.
а почему у вас с мясом плохо? коров-то дофига. Или это молокопродукты только?

[Энтропия]

dration, у нас с мясом хорошо, у меня просто с деньгами плохо
я вынужденный вегетарианец

[Большинство людей живут в Китае]

прям вкусно? можно рецептик?

[Энтропия]

siriasis, а я не знаю рецептик! паста для супа продаётся в иммигрантском магазине "A food store" (так он и называется!) на улице Брюгата. туда надо покрошить сыра тофу и залить водой. и всё

паста скрыта от глаз обываетля на нижней полке бесконечных рядов полок, так что советую спросить продавцов или завсегдатаев, вот как она выглядит:

[Большинство людей живут в Китае]

Спасибо, поищу

[.Shamsi.]

дайте-ка немножко понекрофилю, любопытно: Энтропиюшка, а сколько у вас стоит мисо-паста?

[Энтропия]

.Shamsi., цены расходятся я нашла просто пасту без водорослей за 5 долларов за полкило правда я ее еще не протестировала. а та, которая на картинке стоит, кажется 8 долларов за 5 пакетиков (всего стор грамм)

а у вас?

[.Shamsi.]

Энтропия в энной степени, я тоже нашла крутую пасту, она совсем смешно стоит - 5 долларов за килограмм)))))) это ж уйма порций!

[Энтропия]

.Shamsi., дыыыыыаааа!

[.Shamsi.]

кстати, с креветками весьма омномном.

[Энтропия]

.Shamsi., а как с креветками? их варить в растворе пасты?
омномном, дайте две!

[.Shamsi.]

Энтропия в энной степени, делаешь мисо как обычно - растворяешь пасту, добавляешь туда водоросли и тофу, кидаешь размороженные креветки (конечно, очищенные). Если они ну очень здоровенные, можно разрезать каждый хвост пополам. Вообще никаких хитростей)) как-то вкуснее, когда много всего там плавает

[Энтропия]

.Shamsi., ага надо попробовать, оригато

[.Shamsi.]

Энтропия в энной степени, это ты меня опять троллишь?

[Энтропия]

.Shamsi., неа я просто поблагодарила на языке...эммм.. создателей блюда
(чуть не сказала на языке блюда)

[.Shamsi.]

Энтропия в энной степени, у тебя получился японский олбанский

[Энтропия]

.Shamsi., а как правильно? аригато? а мужики-то не знают

[.Shamsi.]

Энтропия в энной степени, ага))